一切正常脆化造成的转变会提升老人的营养成分风险性。脆化的的特性包含人体器官作用贮备工作能力的降低，基因遗传、自然环境及其老人个人对食材的喜好。休重是考量有没有营养成分难题的非常简单的筛选方式。可针对一些老人而言，有一定艰难、尤其是孱弱和卧床不起的老年人。相对性于大家成人的休重太重或是缺乏营养，老人患营养成分不高更加普遍。且会对老人造成更大的负面影响。
1、摄取不够 营养成分摄取不够的缘故有很多。社会因素如贫苦、独居生活，心理障碍如抑郁症、认知功能障碍，身体要素包含吞咽障碍、咬合阻碍。
2、食欲不振 食欲不振即胃口降低，老人的胃口降低也是多要素的，初期大部分是老年人运动量降低人体针对动能要求降低，静息卡路里消耗减少造成动能要求减少。伴随着年纪的提高、味蕾和味觉的更改造成胃口减少，胃排空时间增加、消化道作用及胃生长激素转变。此外药品、病症、心理障碍均可造成。
3、肌少症 肌少症与人体功能问题、失能老人、摔倒、长期卧床有关，发病原因是各个方面的包含全身肌肉失用、内分泌失调作用转变、慢性疾病、高胰岛素血症和营养成分欠缺。蛋白的摄取不够也会产生肌少症及功能减退。
总的来说，营养成分医治针对老人而言十分关键，寻找缘故后积极主动医治，根据医治使其修复总体目标休重，有没有营养成分不高可依据老年人状况用缺乏营养筛选专用工具开展评定。另外要意识到改正老人的休重在实际中跟年青人对比要难的多。
