甜点应该是大部分人心里不能舍弃的美味可口了，如今店铺里销售市场上出售的类型也是比较丰富的。实际上有的甜品做法并不繁杂，今年9月21日，成都市金牛座养老院一暄养生旅游蛋糕烘焙教师就领着院子的长辈一起相互制做了牛乳抹茶蛋糕，抹茶蛋糕做为休闲小食品，早就变成公司办公室和许多 家中平时必需的小零食。因为体型小，吃起來没有什么压力，轻松就一个，做为老年人和少年儿童二餐中间的小甜点也是非常好的挑选。
最先，大家提前准备了低筋粉、白砂糖、生鸡蛋、食用油、牛乳、盐、白米醋等原材料；将鸡蛋的蛋黄与蛋白质分离出来，鸡蛋黄和蛋白质中各自添加适量白砂糖；将牛乳倒进配有食用油的碗里搅拌均匀预留；蛋白质中再添加盐和白米醋，用打蛋器搞出有小斜角的情况储备用；鸡蛋黄与白砂糖搅拌均匀，然后添加食用油，再搅拌均匀；将蛋白质糊中三分之一，添加到鸡蛋黄糊中，拌匀称；再将鸡蛋黄糊倒进剩下的蛋白质糊中，轻轻地翻拌。
将筛粉的低筋粉倒进蛋黄液中，轻轻地搅拌均匀，用搅拌的方法，而不是画圈。这一步一定要当心，拌和时姿势要轻，但每一次拌和必须将一部分的干小麦面粉与蛋黄液混和好，最终拌和至无粉剂的情况；翻拌的面浆匀称的倒进蒸屉中，九分满就可以，随后在桌面震两下。自然有的以便更为有长相美观大方，还可以提前准备小一次性纸杯，随后倒进一次性纸杯中取代蒸屉。
小烤箱，容易上火170度至180度，下火160度至185度。小烤箱进行，将磨具放进电烤箱，烤十分钟后去火降低6度，随后再烘烤5至六分钟，生日蛋糕表层橙黄色，用木签插进无湿粉即完善，公布放凉就可以服用，绵软美味可口的牛乳抹茶蛋糕就搞好啦。
下午茶时间时候，长辈享受着亲身亲自参加制做的甜点，吃在口中也是一番口味，那就是一种被爱的感觉。在这儿，成都市金牛座养老院一暄养生旅游共享点小窍门给大伙儿，白砂糖的使用量能够依据自身的爱好酌情考虑调整；拌和的方式 千万别划圈拌和，只是用搅拌的方法；烤箱温度的设置能够依据自己电烤箱的特点来设定；烤制的最终数分钟，一定要守好电烤箱，避免 表层着色过深或是太过；生日蛋糕烤制的全过程中，不必开启电烤箱门。蛋糕烘焙不但令人学得专业知识，归还人产生获得的开心。
