脑卒中后产生吞咽障碍较为普遍，这危害了65%的脑卒中生还者。解决和医治吞咽障碍十分关键，由于吞咽障碍可影响吸气、饮食搭配和饮水困难。要是没有充足的营养成分，脑卒中生还者沒有充足的动能尽快恢复。而且，假如食材或是水误进到支气管和肺，可造成肺部感染。假如你的家人存有吞咽障碍，那麼除开基本服药，您要对他说以下5项基本提议：
1. 慢慢的来。关键的是依照自身的速率饮食搭配。一些清静的地区对你有益。当提前准备饮食搭配时，有些人立在周围很有可能会提升工作压力。此外，保证 你早已把嘴唇里的食材所有吞下去后，再吃下一口。
2.挑选喜欢的食物。将食材切割成一小块或是制成糊状或粘稠。粘稠的食材很有可能看上去没那麼美味，殊不知，你需要食材刺激性你的胃口。将肉和蔬菜水果分离制成粘稠。深棕色的蔬菜水果像花椰菜和西兰花制成泥看上去较为漂亮，而且较为有营养成分。
3.假如医师或高级营养师强烈推荐，运用乳化剂。较稀的液體很有可能进到食管后降低的迅速。医师或高级营养师很有可能会提议运用乳化剂。早饭，尝试食用咖啡或茶及麦片粥。午饭：稠汤，紫薯泥及西兰花和新鲜水果糊是非常好的挑选。晚饭：稠汤、肉糊、紫薯泥、蔬菜水果糊、香蕉苹果较为非常好。酸牛奶、水果汁及减肥奶昔是非常好的零食。
4.提升酸的食物。酸的食物能自发性刺激性咽下返流。考虑到提升像青柠檬一样的酸性水果。
5.用餐时，考虑到如何吃。用餐时，最好是挺直。假如食材卡死，就站立起来，屈伸或行走一下。那样协助食材入胃。留意晚饭。吃太迟，假如食材一整夜被卡死，很有可能会造成痛疼和不适感。最少在睡觉前三个钟头时，吃晚餐。
