如今目前市面上的饼干种类多种多样，各种各样知名品牌都包括有多种多样口感，电视机互联网媒体报纸杂志上广告宣传也是打的满天飞，各种各样作用被吹的高深莫测。使用老一辈的意识，自身动手做的吃着最安心，前不久，成都金牛区养老院一暄养生旅游里的长辈们又亲手做了一次曲奇饼干，此次做的是无糖饼干，即使有血压高、糖尿病患者的老年人也是能够小量吃点的。
一暄的照料师提早为姥姥们做好准备适当的低筋粉、好多个生鸡蛋、一盒牛乳、一点点油。最先，把低筋粉倒进一个海碗中，先倒进一点点牛奶和鸡蛋，这一步是混和搅面糊，边搅拌边加牛乳。姥姥们携带一次性手套，职责分工井然有序，有的敲生鸡蛋、有的倒牛奶、有的搅拌面糊。搅拌得类似呈絮状物时，刚开始揉面团，直至揉到面糊的硬软水平和做面条时面糊的硬软类似就可以，全过程中给可凭着自身触感适度提升牛乳或是低筋粉。
面糊揉好后，姥姥们把面糊分为好多个介子，一人一个，大伙儿各自把自己手上的介子擀成一张薄薄烤饼，越薄曲奇饼干烤出去越脆，越厚曲奇饼干烤出去相对性会软些。接下去，姥姥们选择自己喜爱的磨具，在博饼上戳下来再拔起来，一个样子可爱的小曲奇饼干就成形了，就是这样，迅速姥姥们就搞好了一烘烤盘饼干，有心型的、花瓣形的、米奇米妮形的也有小白兔形的，真好看。
工作员接到姥姥们的手工制作制成品，把这种小仙女先后摆放在烘烤盘上，每一个中间空出一些间距。电烤箱提早加热一会儿，容易上火170度，去火140-170度，随后再将曲奇饼干放进电烤箱中烘烤，大概烤10-15分钟就可以，留意在烘烤全过程中必须有些人時刻观查着曲奇饼干表层色调，防止烤糊烤焦，即时作出调节。最终，曲奇饼干公布当然晾凉后就可以服用。
每一次长辈们吃着自身亲自制做的曲奇饼干都是感觉分外甘甜，别有一番口味。但是，成都金牛区养老院一暄养生旅游每一次都是友好的嘱咐长辈，适当服用就可以，每一次少做一点，现做现吃，不仅新鮮口感好也更能维持锁定营养元素。此外，和面时能够依据自身喜爱加上一些瓜果蔬菜蔬果汁，那样不但色调漂亮令人看过更有胃口，另外营养元素更丰富。
