伴随着年龄的提高，很多老人会担忧自身的饮食搭配也应当随着调节来融入人体的转变，因而有意的挑选吃得口味淡一点。又很有可能由于担忧休重升高会引起很多慢性疾病、食欲较弱、味蕾稍微衰退或者精子活动力一落千丈这些缘故让自身的休重保持在身体瘦的情况。
老人以便保持休重，该抱持如何的意识呢？这个问题一样也困惑着许多 专家教授。
2018在Journal of the American Geriatrics Society上边的一篇由LeBlanc医生等所发布的文章内容里边，探讨了老人长期性休重的转变与髋关的骨裂、摔倒、内分泌系统的缺失及其身亡的关联性。本文的参加总数达到1323人并且跟踪時间也长达二十年，而且梳理出下边好多个结果。
最先，二十年期内，每10公斤的体重下降会提升23%的致死率与52%的髋关节骨折。
第二一部分则是用時间与休重降低的直线斜率去做剖析获知，以0.5公斤/年的速率降低休重，会提升20%的致死率与50%的髋关节骨折；假如女士以一样速度降低休重，则致死率会提升70%与2.7倍的髋关节骨折率。
最终，在人体主题活动的主要表现上边，在二十年的期内，每10公斤的休重降低会造成71%的人体主题活动主要表现降低；而用時间与休重降低的直线斜率去做剖析获知，以0.5公斤/年的速率降低休重，造成75%的人体主题活动主要表现降低。
——衰微评定SOF(The Study of Osteoprotic Fracture)
科学研究结果中提及，在休重随時间的转变中发觉，约二十年内降低约超过10公斤或者每一年降低0.5公斤的标准下，大龄者(超过65岁者)会出现较高的髋关节骨折、较弱的人体主题活动主要表现和较高的致死率；可是针对摔倒却沒有明显的差别。
殊不知在这篇科学研究中发觉，相对性于男士，女士在休重降低的情况下更非常容易有较比较严重的不良影响。
而女士体重下降的风险因素，无非味蕾味觉伴随着年龄的提高而缺失本来的敏感度、消化吸收作用的衰退也有闭经的危害；此外慢性疾病的危害或者应用药品的状况下危害食材的消化吸收都是造成女士的缺乏营养。
除此之外，社交媒体与自然环境的危害(孤单或者搬入组织)、心理状态的要素(抑郁)和丧失自立自强的工作能力(不可以自主买东西或者提前准备食材)，也会危害女士年长者的休重转变。而休重的降低则通常会造成别的病症的发病率。从而篇科学研究的結果我们可以了解，针对老人而言，休重适当提升或者保持休重反倒会比体重下降更加合适。
从所述科学研究的结果可见到，在饮食搭配的层面采用法能够防止老人体重下降：
1.调节饮食结构
在推动老人的胃口层面，能够将食材的烹饪上意谓纯天然的香辛料来提升食材口味，比如：蒜头、葱、姜、九层塔、胡椒粉等，或是添加菠萝、青柠檬等借由新鲜水果的怪味提升口味。
除此之外也可借由提升菜式的色调转变以提升视觉效果上的刺激性，从而提升胃口。
此外，老人的咬合咽下、胃肠作用等的衰退，也会减少食材摄入量。能够采用少食多餐、食材切一小块让容积缩小，食材烹饪時间更久使其软烂好通道。倘若有慢性疾病或服食药品特别注意食材的摄入，则提议资询高级营养师以获得恰当的饮食搭配信息内容。
2.防止摔倒
老人摔倒必须比年青人大量的还原時间，长期的精子活动力降低会造成其全身肌肉耗损迅速，并提升下一次摔倒的风险性。摔倒的缘故除开外在的环境要素以外，老人自身的人体骨骼与脂肪率若是不够，也会提升摔倒。
因而在饮食搭配上提议必须提升优质蛋白质的摄入：比如：牛乳、墨绿色蔬菜水果、小夏辅助大神等，必需时佐以孕妇钙片或其他优质蛋白质补充品作为饮食搭配；维他命D的填补也有利于提升人体骨骼的身心健康，维他命的填补可以多摄入淡水鱼和日晒。
提升脂肪率的方式，最重要的便是要吃够高蛋白的食物。
提议老人1公斤休重需摄入1-1.2克蛋白，比如：60公斤的老人每天摄入约5两豆鱼类蛋类食品与1.5杯的低脂牛奶。而有衰微病症的老人可将蛋白摄入量提升到1公斤休重1.5克，比如：60公斤衰微老人每天摄入7两豆鱼类蛋类食品与2杯低脂牛奶。
从所述的蛋白分量得知，针对一个老人来讲一天吃这么多食材很有可能有艰难，现阶段目前市面上有需多大蛋白质粉、营养保健品能够挑选，可是在应用营养成分补充品前提议先求教高级营养师或医生，然而有肝、肾病症的老人则不适合之上的提议。
论文参考文献：LeBlanc, E. S., Rizzo, J. H., Pedula, K. L., Yaffe, K., Ensrud, K. E., Cauley, J. A., … Hillier, T. A. (2018). Long‐Term Weight Trajectory and Risk of Hip Fracture, Falls, Impaired Physical Function, and Death.Journal of the American Geriatrics Society,66(10), 1972–1979. https://doi-org.ezproxy.lib.usf.edu/10.1111/jgs.15532
