就餐时，姿态及胃口都很重要。
非常容易咽下、不容易噎住的姿态：
1、手腕子与胳膊肘保持水准
坐着时，手腕子能够轻轻松松放到饭桌上。手腕子与胳膊肘保持水准，或手腕子略低，全是理想化的姿态。
2、向前倾
后背不可以靠在靠背上。头向前、保持前伸，是最基础的就餐姿态，较非常容易咽下，不容易噎住。
3、脚掌踩在木地板上
让脚掌彻底踩在木地板上，是坐稳的必备条件之一。若脚碰不上木地板，请调节桌椅的高宽比。
4、调节饭桌的高宽比
桌面上高宽比约与肚脐眼平行面，若被照料者是小个子女生的女士，桌面上高宽比约在58~60厘米上下。
就餐时，什么最重要？
提及饮食搭配照料，大伙儿脑子里闪过的可能是用汤勺喂长者进食。一般总是教育以喂养的方法来开展饮食搭配照料，而在保养组织中，也是由照料工作人员那汤勺，将食材送入被照料者嘴中（由于那样较为快）。
喂养并非饮食搭配照料，应当由想办法让被照料者根据本身能量从口进餐为立足点。看到长者就餐时心有余而力不足，洒满桌面上时，很有可能会禁不住想喂她们，但一旦干预照料，食材的味道便会递减，营养成分也会消化吸收欠佳。那麼在饮食搭配招乎中，哪些才算是最重要的呢？营养搭配、应用应季食物、在味儿和装盘上狠下功夫……，这种虽然关键，但在这儿，我们要从照料的视角来思索。对长者来讲最重要的，是让她们依靠自己的能量进餐，及构建能开心就餐的自然环境。
要让被照料者依靠自己的能量进餐，有三个关键点，包含：准的便捷服用的餐食、服用便捷进餐的厨具与用品、将饭桌与桌椅调节至可用就餐的高宽比。除此之外，保持像图中一样的就餐姿态根式总要，照料者一定要铭记于心。
有的人由于担忧食材撒出去搞脏衣服裤子，因此会系围兜，但她们确实尽力了吗？只依靠围兜而不因恰当的姿态就餐，并不可取。
打造出开心的就餐自然环境
在保养组织里，人和人之间的关联非常容易变为喂养的人与被喂的人。在家里则要不然，大伙儿是一起享用用一套餐内容点，终究一个人吃非常容易乏味。
帮助关键：
照料独居生活长者活一对夫妻是，非常容易碰到一个情况，那便是左邻右里的人会对用火做饭搞到有意，隔壁邻居会贪婪起火，并规定不必做饭。以前一位照料协助者，在几位独居生活长者及一对夫妻家里的餐厅厨房，安置了撒水器，因而得到了左邻右里的原谅。要是在瓦斯炉上边的油烟机处，安置会洒水或救火的筒易全自动消防灭火器，就能让隔壁邻居舒心。假如不安装消防灭火器，只安裝火灾事故报警器也是一种对策。
