端午来到，大街小巷，不知不觉，飘过来棕子的香气，让人垂涎三尺，吃完根本停不下来。
可是，老人端午节吃粽子但是要小心。因为棕子是檽米做的，黏性大，不利消化吸收。老人胃肠消化吸收作用并不是非常好，棕子浅尝即止就行，以防危害消化吸收作用。
“盛夏端午节谓五月五日也”
针对年长者来讲，吃是一门大学问，食品类的环境卫生、食物的挑选仅仅基本规定，适老化、口感要求及膳食营养等才算是必须作出彩的地区。
今日，大家就来详细介绍出海月随园嘉树的随园食坊，相互解开一开业就备受热烈欢迎的窍门。
发布褔利
一重礼：海月随园食坊你要吃大餐！4月12日前（第一届海月杯文化艺术月），年长者到访（55岁之上）就可以至招待服务厅前台接待领到一百元餐券，只限前100名！只限初次到访年长者！能够携带你的朋友一起来哟，朋友还能聚上一桌。
二重礼：端午节期内（6月7日—9日），但凡来访参观考察的年长者（55岁之上）均可赠送精致的中药香囊，年长者（55岁之上）带上儿女一同参观考察更能得到使用价值188元的随园自做香粽礼盒装。
1致力于年长者打造出的膳食养生管理体系
海月随园食坊选用营养成分风险性标志的莱单，高级营养师把每日制订出去的莱单标明得清清楚楚，并开展公示公告，什么菜血压高慎重选择，什么菜血糖高慎重选择，什么菜慢性病强烈推荐，还暖心发布无糖菜，让年长者吃得更安心。
图为海月随园食坊
图为良渚随园食坊
海月随园食坊还独创性了艺术创意四格蔬菜水果，在其中包括绿叶子类、地下茎、藻类植物、干果、菌菇类、豆类食品类，任意配搭，丰富多彩而精美。
一来让年长者无需头痛于挑选菜肴，二来这般配搭，一份正餐数最多能有12种菜肴，一餐就能基本上考虑身体一天的营养成分种类要求，从此不必担心营养成分不平衡了。
许多年长者都很喜欢鲜面条，鲜面条不但能够健脾养胃，并且做起來也便捷。海月随园食坊还将设定现煮面条档，考虑喜欢面点年长者的要求。
2中锅菜分时间段现炒
与目前市面上许多大锅菜的做法饭堂不一样，海月随园食坊选用中锅烧菜，每个菜肴并不是一锅性烧完，只是分时间段两到三锅烹制，确保年长者就餐时全是新鮮爽口的。
新中式餐馆是不是爽口还必须保证菜式端上菜的溫度，非常是针对年长者而言更为关键。
海月随园食坊的餐馆主管王志刚宏详细介绍到：“大家有内置加温打菜台，上边也有加温灯，左右加温，让菜肴操纵在60℃-65℃上下，另外，餐厅厨房也有保温箱体，接下去还会继续设定锅子现炒档。”
3每星期100余道菜肴不重样
海月随园食坊每星期将发布100余道不重样菜肴，厨师还会继续即时持续调节，让年长者如何也吃不腻。自身在家做饭难以完成每日这般多种多样的菜肴，如同已搬入的陈阿姨常说：“我自己在家炒四五个菜得吃一天，還是来饭堂吃好。”
4新鮮当季菜，24节气健康养生餐
走入海月随园食坊的餐厅厨房，电冰箱里的库存商品竟然很少。总厨表述到：“大家尽量没去用冻产品，每日吃是多少烧是多少，保证食物的新鮮。此外，每日的食物由供应方、总厨、高级营养师三方相互查验，每一捆蔬菜水果必须拿出来检测质量。”
《黄帝内经》中有那么一句话：“司岁备物”，关键就是，在日常生活中遵照自然法则，依据当季的不一样，挑选适合的中药材。实际上，食材和药品一样，海月高级营养师和厨师就摸透了这一健康养生标准，注重不时不食，什么季节吃什么饭，24节气还会继续用心发布相匹配的健康养生餐，给年长者们吃个新鮮。
4菜肴的“休重”和“身型”
在食物的制取全过程中，高级营养师会立即跟踪主厨的工作进展，菜肴的“休重”务必合格，碎碎的水平务必是规范“身型”。每一份荤腥需维持100克到200克中间，荤菜维持在75克上下，才可以让年长者营养成分合格，又不容易吃过多。
6明厨亮灶系统软件
除开食物挑选之外，餐厅厨房也是大伙儿特别关心的。海月随园食坊不但工作人员环境卫生、清洁卫生每日都是严苛把控，还独有明厨亮灶系统软件，通过显示器，您能够随时随地监管餐厅厨房，大厨师们会直播现场烹饪美食。您还担忧食品类的制作过程吗？
此外，上餐以前，高级营养师与主厨都是提早尝菜试味，仅有味儿咸度、材质口味、展现荣誉出品等均符合规定时，营养膳食才会展现在年长者的眼前。
7年长者档案资料与满意度测评
你觉得到这儿就结束了吗？
总厨与高级营养师还会继续每个月入户走访年长者1次，搜集年长者的状况，時刻关心年长者的健康情况，依据年长者的人体基础情况及其饮食搭配纪录，立即与餐厅厨房沟通交流，持续调节、提升年长者的营养餐方案。
每一次就餐结束，总厨与高级营养师也会与年长者们沟通交流，开展令人满意调研，并依据所提建议不断完善，提高服务质量。
讲过这么多，赶紧来当场立即体会吧！友情提示，年长者到访也有100元餐券哦！
